小型保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米-20平方米,可贮藏水果蔬菜5吨-7吨,投资2.8万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上,增加一定厚度的保温层,设置一套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢迎。保鲜原理:采取降低温度的方法(-1℃-十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系统1.88万元与库体改造,总投资不**过2.8万元。微观气调水果保鲜冷库气调保鲜冷库是国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。
保鲜冷藏冷库建造地方跟当地的气候有关系,不同的气候要求不同,当地气候的较端天气要进行事先预期。
果蔬出库的摆架期可延长到21天-28天,而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。
保鲜冷藏冷库设计建造步骤中基础的计算标准包含用户所需要的保鲜冷藏冷库面积大小和冷库高度,这则是长宽高,出去长宽高,之外还要注意墙角梁柱等的影响在冷库安装过程中造成的难度.另外则是要根据设计温度的不同进行分类.分高温保鲜,中温冷藏,和低温冷冻等。