冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库建造在室内。
冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库地下有隔层,且坚持通风良好,坚持干燥对冷库很重要。
另外在冷库建造之前应依照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源,若冷库是属水冷的应铺设好水管,建造好冷却塔。
冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库地下有隔层,且坚持通风良好,坚持干燥对冷库很重要。
确定冷库容量这后,在确定冷库的长度与高度。冷库建造时还要考虑不要的复数建筑和设施,如间、包装整理间、工具库和装卸台等。
冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机。小型冷库选用全封闭压缩机为主,相对廉价,因全封闭压缩机功率小。