不要随便调节温度控制器、压力继电器、融霜间隔等的数值,经常检查电源电压是否正常。
保鲜冷库储藏水果的原理
蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果长存期的一种贮藏方式。
在水果的气调贮藏中,既要注意单一因素变化所产生的影响,更要注意多种因素的变化所产生的综合影响,才能取得理想的贮藏保鲜效果。
高湿状态下能有效地抑制水果水分的蒸发而减少损失,但在高湿的同时,如果二氧化碳浓度过高,又可能产生碳酸,它会腐蚀果皮、产生褐变而造成新的损失。又如乙烯会加速水果的后熟和衰老,但低氧和高二氧化碳,又可以有效地抑制乙烯的生成而延缓后熟和衰老。
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