食物低温储藏并非温度越低越好,也并非恣意低温条件下所有食物都能获得**的储藏作用。保鲜冷库工程就是要依据用户的实际需要定做,依据所放货品的多少设计冷库的尺度、依据货品入库时的干湿度、以及贮存的需求来设定保鲜冷库的温度。当前,冷库苹果报价随销量一路上涨,一级果出库报价突破每公斤8元,已追赶历史报价,果农果商大赚了一把。近来发现,冷库苹果的出库量已经到达七成,追赶了上一年5月底的出库量。
冷库是现代社会运用非常广泛的设备,正确专业地使用冷库,能够保证制冷效果好,延长冷库使用寿命,**安全,有效节能。今天就来说说冷库的使用须知。
气调贮藏不仅仅是调节贮藏环境中的气体成分,温度和相对湿度对保鲜效果一样重要。在气调贮藏所要控制和调节的诸因素中,贮藏温度仍然是主要的因素。
果商们在长期的实践中,参照贮藏环境气体的温度、相对湿度及成分等因素的影响,经过不断地试验和探索,找到了一种更理想、更有效的水果贮藏保鲜方法——气调贮藏法,这是目前水果贮藏保鲜的新方法。